Prezentacja i opis projektu

Opis projektu:

1)    Dlaczego wybraliście ten temat?

Chciałyśmy pokazać jakie ryby powinniśmy jeść w poszczególnych porach roku. Żyjemy w Gdańsku, w mieście nadmorskim, gdzie ryby powinny stanowić podstawowy składnik żywieniowy. Mimo dużej dostępności świeżych ryb, ich spożycie nie jest zbyt duże. Projekt ma również uzmysłowić jakie ryby można jeść w danej porze roku, np. dorszy nie warto kupować latem, gdyż ich połów jest wtedy zabroniony, inaczej mówiąc w barach i restauracjach nadmorskich zjemy rybę mrożoną, a nie świeżą. Śledzie i flądry można jeść przez cały rok, tylko trzeba uważać, aby nie były zbyt małe. Łososia lepiej nie spożywać jesienią. 

2)    Skąd czerpaliście informacje i materiały potrzebne do realizacji projektu? 

 Informacje czerpałyśmy z internetu, z przewodników rybackich oraz z książek kucharskich. Zaczerpnęłyśmy również informacji i wskazówek od nadmorskich rybaków na temat połowu ryb.

3)    Czy praca nad projektem była trudna? Dlaczego? 

 Praca nie była aż tak trudna. Nie było zbyt wiele konfliktów i sprzeczek. Jedyną przeszkodą był czas, gdyż wykonanie projektu było pracochłonne. Trudnością było zestawienie wyszukanych informacji z naszą dotychczasową wiedzą.

 

4)    Jak radziliście sobie z problemami?

Gdy pojawił się problem od razu go rozwiązywałyśmy. W celu rozwiązania problemu korzystałyśmy z burzy mózgów, lub też indywidualnie starałyśmy się rozwikłać problem. Następnie, podczas dyskusji wybierałyśmy najlepsze rozwiązanie.

5)    Jak Wam się pracowało  w zespole – w jednej „drużynie”?

 W zespole pracowało nam się bardzo dobrze, gdyż każda z dziewczyn pomagała sobie nawzajem i wspierała się w trudnych chwilach. Praca w drużynie była dość ciekawa, gdyż każda z nas miała inną wizję i koncepcję. 

6)    Czego nauczyliście się dzięki realizacji projektu - jako zespół i jako poszczególne osoby?

Nauczyłyśmy się jakie ryby jeść w poszczególnych porach roku, dostarczyłyśmy sobie informacji kulinarnych, przypomniałyśmy sobie zasady wykonywania rysunku technicznego i dbałości o szczegóły. Jako zespół nauczyłyśmy się pracować w grupie, dostrzegać i porównywać swoje umiejętności, jak i też elementy, nad którymi należy się skupić w przyszłości. Nauczyłyśmy się, że praca w zespole to wielka odpowiedzialność, gdyż nieprzygotowanie jednej osoby może zaważyć nad całością projektu.

7)    W jaki sposób realizacja projektu wpłynęła na zainteresowanie tematyką morską?

 Nasze zainteresowanie tematyką morską wzrosło. Dowiedziałyśmy się wielu informacji o bałtyckich rybach i poznałyśmy nowe gatunki ryb. Realizacja projektu dała nam możliwość zrozumienia jak ważnym elementem jest Morze Bałtyckie w gospodarce naszego regionu. 

8)    Jak podzieliliście się zadaniami?

 Każda z nas miała przydzielone zadanie. Niektóre z tych zadań były do przygotowania w domu. Ania i Małgosia przedstawiły projekt kalendarza. Natalia i Nikola zaproponowały nam propozycje przepisów. W czasie przyrządzania dorsza i śledzia oraz podczas wykonywania kalendarza wszystkie funkcje były wymienne. Każda z dziewczyn miała przydzielone zadanie względem własnych zdolności manualnych. 

9)    Komu zaprezentowaliście efekty waszej pracy i czy prezentacja podobała się?

Efekty naszej pracy zaprezentowałyśmy przed innymi grupami projektowymi. Naszymi specjalnymi gośćmi była Pani Dyrektor i Pani Wicedyrektor. Nasza praca zyskała uznanie wśród innych grup. Ponadto, odpowiadałyśmy na kilka pytań od publiczności.

Prezentacja:

Zajęcia nr 9. Montowanie kart do kalendarza i ostatnie poprawki

Na dzisiejszych zajęciach zamontowałyśmy karty do naszego kalendarza. Zrobiłyśmy to w następujący sposób. Przepiłowałyśmy kawałek tuby, następnie ją zeszlifowałyśmy. Przypominało to trochę bransoletkę. Z tej bransoletki powstała rolka, na której zawiesiłyśmy żagle. Prostokątne dziury w żaglach wycinałyśmy nożykiem tapicerskim. Nierówności po wycięciach zaklejałyśmy taśmą.
Projekt wykonany i czekamy już tylko na prezentację!

Zajęcia nr 8. Oklejanie szkieletu i ozdabianie żagli

Dzisiaj był bardzo ciężki dzień dla nas. Najpierw zwiedzałyśmy Biskupią Górkę w ramach projektu Gdańskich Miniatur, a później pojechałyśmy do Biblioteki Uniwersytetu Gdańskiego. Po powrocie do szkoły wreszcie zabrałyśmy się do pracy nad naszym projektem. Każda z nas miała inne zadanie. Ania wzięła się za biały żagiel, Nikola zrobiła zielony, Małgosia żółty, a Kinga pomarańczowy. Weronika z Natalią zajęły się oklejaniem szkieletu.

Zajęcie nr 7. Realizacja projektu

Na dzisiejszych zajęciach wycinałyśmy i doklejałyśmy kolorowy brystol do żagli i łódeczki. Myślałyśmy nad rodzajem połączenia żagli z podstawą kalendarza.

Zajęcia nr 6. Rozpoczęcie prac nad kalendarzem

Na dzisiejszych zajęciach wycinałyśmy z kartonu szkielet naszego kartonu oraz "żagle" i "łódeczkę". Prace przebiegły pomyślnie. W następnym tygodniu będziemy oklejać nasz szkielet i poszczególne elementy kolorowym papierem. Ponadto dokleimy zdjęcia i napiszemy przepisy na żaglach.

Zajęcia nr 5. Zajęcia praktyczne w kuchni. Przygotowanie śledzi w occie

Niestety, okazało się, że nie mogłyśmy w sklepie znaleźć flądry, a rybacy właśnie złowili śledzie. Podczas dzisiejszych zajęć przygotowałyśmy właśnie śledzia w zalewie octowej. To już koniec zajęć w kuchni, na kolejnym spotkaniu zaczniemy prace nad kalendarzem.

Zajęcia nr 4. Zajęcia praktyczne w kuchni. Przygotowanie dorsza

Na dzisiejszych zajęciach przygotowałyśmy dorsze według przepisu Natalii. Okazało się, że to nie jest takie trudne. Najpierw oczyszczałyśmy ryby z płetw, a następnie filetowałyśmy. Po umyciu ryb posoliłyśmy i skropliłyśmy je cytryną. Na koniec zawinęłyśmy dorsze w folie i włożyłyśmy do rozgrzanego piekarnika. Udowodniłyśmy w ten sposób, że przygotowanie ryby nie jest takie trudne i czasochłonne. Za tydzień przyrządzimy flądrę.