Niestety, okazało się, że nie mogłyśmy w sklepie znaleźć flądry, a rybacy właśnie złowili śledzie. Podczas dzisiejszych zajęć przygotowałyśmy właśnie śledzia w zalewie octowej. To już koniec zajęć w kuchni, na kolejnym spotkaniu zaczniemy prace nad kalendarzem.
czwartek, 10 kwietnia 2014
czwartek, 3 kwietnia 2014
Zajęcia nr 4. Zajęcia praktyczne w kuchni. Przygotowanie dorsza
Na dzisiejszych zajęciach przygotowałyśmy dorsze według przepisu Natalii. Okazało się, że to nie jest takie trudne. Najpierw oczyszczałyśmy ryby z płetw, a następnie filetowałyśmy. Po umyciu ryb posoliłyśmy i skropliłyśmy je cytryną. Na koniec zawinęłyśmy dorsze w folie i włożyłyśmy do rozgrzanego piekarnika. Udowodniłyśmy w ten sposób, że przygotowanie ryby nie jest takie trudne i czasochłonne. Za tydzień przyrządzimy flądrę.
Subskrybuj:
Posty (Atom)